Новости города БезФормата.Ru
Ленинский
Главные новости
 
Задать вопрос?

Внимание: ботулизм!

Внимание: ботулизм! - Загородные вести
Фото: zvst.ru
Внимание: ботулизм!

Ботулизм – острое заболевание, возникающее в результате употребления пищи, содержащей токсин Clostridium botulinum.

Токсин Cl. botulinum при кипячении разрушается в течение нескольких минут. Высокой устойчивостью к нагреванию отличаются споры. При 100̊ споры разрушаются через 5 часов. Еще более устойчивы споры к низкой температуре, они не погибают даже при -253̊.

Размножение Cl. Botulinum на пищевых продуктах и образование токсина происходит лучше всего при температуре 20-25̊. Продукт, содержащий токсин, может не отличаться по органолептическим показателям от доброкачественного продукта.

Клинические признаки заболевания проявляются после инкубационного периода, длящегося от 2 до 36 часов. Продолжительность его зависит от количества попавшего в организм токсина. Первыми признаками заболевания являются «глазные симптомы» двоение в глазах, ослабление ясности зрения (предметы видятся туманно, сетка перед глазами). Часто больные жалуются на головную боль, появляется неустойчивость походки, в некоторых случаях известны обморочные состояния. В дальнейшем к зрительным нарушениям присоединяются расстройства голоса. При развитии заболевания все перечисленные симптомы усиливаются. В заключительном периоде заболевания центральным симптомом является расстройство дыхания.

Летальность от ботулизма при несвоевременном введении сыворотки велика – до 70%. Смерть наступает от паралича дыхательного центра.

Лечение эффективно только специфическое. Его нужно начинать как можно раньше – вводится антитоксическая противоботулиническая сыворотка. Специфическое лечение сывороткой дополняют другими средствами. В раннем периоде заболевания применяют промывание желудка. Одновременно с сывороткой вводят антитоксин.
В нашей стране случаи ботулизма чаще всего связаны с употреблением продуктов домашнего консервирования. Широкое применение герметизации домашних консервов при неудовлетворительном соблюдении технологии изготовления, либо гигиенических условий, при недостаточной термической обработке их в домашних условиях нередко приводит к возникновению заболеваний. Особенно часто возникают заболевания от употребления грибов, в которые попали частицы почвы, закрытых в герметические банки. Встречаются случаи ботулизма от употребления вяленой рыбы, особенно крупной с большой жирной прослойкой.
В 2015году в Тульской области зарегистрировано два случая ботулизма, пострадало два человека, которые употребляли продукцию домашнего изготовления. Один из них, употребивший икру грибную скончался.

В домашних условиях приготовление консервированных продуктов не следует производить в герметически закрытых банках (грибы), при этом важное значение имеет также достаточно высокая концентрация уксусной кислоты. Cl. Botulinum не размножается при рН ниже 4 (3.5), для этого в маринадах должно быть содержание уксусной кислоты выше 2%. При слабокислой реакции (рН 4.5 – 5.5) размножается и образуется токсин, продукты становятся опасными.

Тщательная термическая обработка, в том числе готовой консервированной продукции, быстрая реализация готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий являются основными средствами профилактики пищевых отравлений.
http://71.rospotrebnadzor.ru


Алексей Дюмин провёл совещание по развитию Тулы - Газета Тула20 октября Губернатор Тульской области Алексей Дюмин  провёл рабочее совещание по развитию города Тулы.
21.10.2017 Газета Тула
В открытии музея-выставки тульского резного наличника принял участие замминистра культуры РФ - ИА Тульская служба новостей21 октября заместитель министра культуры РФ Олег Рыжков и заместитель губернатора Тульской области Вячеслав Федорищев открыли музейно-выставочный комплекс тульского резного наличника, который находится на улице 9 Мая.
21.10.2017 ИА Тульская служба новостей
При пожаре в Кимовском районе выгорела половина дома и хозпристройка - ИА Тульская пресса.RuПожар произошел в селе Молоденки Кимовского района, в доме на 2-х хозяев днем 21 октября.
21.10.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Сегодня, 21 октября, заместитель главы администрации города Тулы по социальной политике проинспектировала центр образования № 24.
21.10.2017 Администрация г. Тула
В Туле завершился фестиваль «Улыбнись, Россия!» - Наша Жизнь21 октября  в Городском концертном зале Тулы  состоялась  т оржественная церемония закрытия ХVIII Открытого Российского фестиваля кинокомедии «Улыбнись, Россия!».
21.10.2017 Наша Жизнь
Задержан подозреваемый в убийстве жителя Киреевска - ИА Тульская пресса.RuРодственники 49-летнего мужчины из Киреевска обратились в полицию 29 сентября, когда тот не выходил на связь уже 2 дня.
20.10.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Ночью в Киреевском районе сгорела "Ауди 100" - ИА Тульская пресса.RuНа улице Корнеева в Болохово прошлой ночью загорелся автомобиль. С огнем боролись два пожарных расчета ПСЧ-54.
21.10.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Автомошенник «нагрел» своего друга прямо из тульской колонии - Myslo.RuНо дело не возбуждено: полиция говорит, доказательств маловато. Еще в 2013 году Центральный районный суд Тулы признал жителя регионального центра Станислава Тарасова виновным в многочисленных случаях афер.
21.10.2017 Myslo.Ru
В Киреевске раскрыли убийство 49-летнего мужчины - Тульские Известия
В Киреевске раскрыли убийство 49-летнего мужчины
В Тульской области раскрыли убийство жителя Киреевска, без вести пропавшего в конце сентября.
Тульские Известия
Элиста – дочь калмыцких степей - Газета Знамя
Элиста – дочь калмыцких степей
Самый крупный город республики Калмыкия способен удивить своей потрясающей оригинальностью и национальным колоритом любого путешественника.
Газета Знамя
disco_moerder_von_grenchen_wird_nicht_verwahrt1x[1] - Светлый Путь
В Суворове будут судить мужчину, напавшего на следователя
В Тульской области рассмотрят уголовное дело 36-летнего жителя Суворова, который пытался напасть на следователя вовремя обыска.
Светлый Путь
В открытии музея-выставки тульского резного наличника принял участие замминистра культуры РФ - ИА Тульская служба новостей21 октября заместитель министра культуры РФ Олег Рыжков и заместитель губернатора Тульской области Вячеслав Федорищев открыли музейно-выставочный комплекс тульского резного наличника, который находится на улице 9 Мая.
21.10.2017 ИА Тульская служба новостей
Шесть главных тем - Газета ЗнамяВ эти дни в Сочи проходит Всемирный фестиваль молодежи и студентов. Россия принимает его у себя в третий раз, дважды до этого мировой столицей молодежи становилась Москва.
21.10.2017 Газета Знамя
Всё в его поездке сложится удачно! - Газета ЗнамяИсторико-культурный комплекс – площадка для сотрудничества железнодорожников и музейных работников Две памятные даты собрали жителей Богородицка в уютном зале ожидания станции Жданка Тульского региона столичной магистра
20.10.2017 Газета Знамя
Открытие музея Тульского резного наличника - Тульские СМИ
В Туле открылся музей Тульского резного наличника
В субботу, 21 октября, в Туле в рамках VIII Всероссийской конференции по сохранению и возрождению малых исторических городов и сельских поселений состоялось открытие музея Тульского резного наличника.
Тульские СМИ
В Туле на закрытии кинофестиваля "Улыбнись, Россия!" вручили премии (ФОТО) - Молодой коммунар
В Туле на закрытии кинофестиваля "Улыбнись, Россия!" вручили премии (ФОТО)
Фото: Александра КОЛЕСНИКА ХVIII Открытый Российский фестиваль кинокомедии «Улыбнись, Россия!» прошел в Туле с 14 по 20 октября.
Молодой коммунар
В Туле завершился кинофестиваль комедии «Улыбнись, Россия!» - Красное знамя
В Туле завершился кинофестиваль комедии «Улыбнись, Россия!»
В Городском концертном зале Тулы состоялась торжественная церемония закрытия ХVIII Открытого Российского фестиваля кинокомедии « Улыбнись , Россия !».
Красное знамя
Завершен городской турнир по пионерболу-2017 - Районные будниЗавершен городской турнир по пионерболу среди учащихся общеобразовательных школ города Кимовска (Тульская область).
21.10.2017 Районные будни
В Арсеньево прошел турнир по футболу на приз Николая Чибисова - Арсеньевские ВестиВ Арсеньево состоялся очередной ежегодный открытый турнир по футболу на приз Николая Чибисова.
21.10.2017 Арсеньевские Вести
Sports71:Мария Грызлова уступила британке - ИА Тульские новостиПрослушать новость Тулячка Мария Грызлова проиграла во втором круге Первенства Мира по дзюдо представительнице Великобритании.
21.10.2017 ИА Тульские новости
«Береги честь смолоду» - Наследие
«Береги честь смолоду»
20 октября в Центре культуры, искусства, кино и библиотечного обслуживания п. Дубна торжественно прошёл День призывника для 11 юношей, которые осенью этого года будут отправлены служить в Вооружённые Силы России.
Наследие
В Арсеньево состоялся очередной ежегодный открытый турнир по футболу на приз Николая Чибисова - Тульские СМИ
В Арсеньево прошёл турнир по футболу на приз Николая Чибисова
В Арсеньево состоялся очередной ежегодный открытый турнир по футболу на приз Николая Чибисова.
Тульские СМИ
2017-10-14 07-57-04 копия - Газета Заря
Команда показала отличный бой
В Ефремове прошел открытый турнир города по универсальному бою. В соревнованиях приняли участие около 100 спортсменов из Липецка, Ельца, Ефремова, Киреевска и Воронежской области.
Газета Заря
Алексей Дюмин провёл совещание по развитию Тулы - Газета Тула20 октября Губернатор Тульской области Алексей Дюмин  провёл рабочее совещание по развитию города Тулы.
21.10.2017 Газета Тула
В открытии музея-выставки тульского резного наличника принял участие замминистра культуры РФ - ИА Тульская служба новостей21 октября заместитель министра культуры РФ Олег Рыжков и заместитель губернатора Тульской области Вячеслав Федорищев открыли музейно-выставочный комплекс тульского резного наличника, который находится на улице 9 Мая.
21.10.2017 ИА Тульская служба новостей
При пожаре в Кимовском районе выгорела половина дома и хозпристройка - ИА Тульская пресса.RuПожар произошел в селе Молоденки Кимовского района, в доме на 2-х хозяев днем 21 октября.
21.10.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Сегодня, 21 октября, заместитель главы администрации города Тулы по социальной политике проинспектировала центр образования № 24.
21.10.2017 Администрация г. Тула
В Туле завершился фестиваль «Улыбнись, Россия!» - Наша Жизнь21 октября  в Городском концертном зале Тулы  состоялась  т оржественная церемония закрытия ХVIII Открытого Российского фестиваля кинокомедии «Улыбнись, Россия!».
21.10.2017 Наша Жизнь