Июль: пиршество года

Фото: zvst.ru
ИЮЛЬ: ПИРШЕСТВО ГОДА   Месяц душистых ягод и медовых трав, красоты пышной зелени и жаркого солнца. В июле солнце ликует, лето – в самом зените. Под щедрыми лучами созревают ягоды и овощи, а лекарственные травы достигают во время цветения «пика» целебной силы. Это месяц наслаждения теплом и щедростью природы при разнообразных заботах, когда ох как не просто сочетать уборку урожая с очередными посевами.   Секреты полива   При жаркой июльской погоде даже после дождя почва быстро пересыхает и нередко нуждается в поливе, а в засуху – тем более, что и становится основной и самой трудоемкой работой месяца. Как же ее облегчить при максимальной отдаче? Полив – не такое простое дело, как кажется на первый взгляд, и не всякая вода одинаково полезна для растений. Самая лучшая – дождевая, что имеет не только оптимальный кислотно-щелочной баланс, но и содержит небольшую дозу макро- и микроэлементов, важных для всех наших плодово-ягодных и овощных культур. Не случайно после каждого обильного дождя силы их будто удесятеряются, а урожай заметно умножается. Однако, значительная часть дождевой воды, как правило, бесполезно теряется, скатываясь и уходя за пределы наших наделов. Особенно, когда почва слишком легкая, супесчаная или, напротив, тяжелая, с твердой коркой на поверхности. Да и при обилии сорняков именно они поглощают наибольшую долю (до 80%) природной воды! А еще учтите, что значительное ее количество при жаркой погоде бесполезно испаряется за считанные часы… Отсюда сразу несколько выводов. Прежде всего, во время любых (обильных и даже слабых) осадков дождевую воду постарайтесь бережно собрать, устроив под крышей домов, бань, сараев и беседок  надежные водоотводы, под которыми установите вместительные бочки или желоба, направленные под кроны хотя бы ближайших деревьев. А чтобы любой слабый дождь приносил максимум пользы, надо, во-первых, заранее позаботиться о повышении влагоемкости почвы на участке (особенно на овощных грядках, цветочных клумбах, под деревьями и кустарниками). Для этого в легкую песчаную почву заделывают компост, навоз и глину, а в глинистую – торф, песок (на каждый квадратный метр – 2-3 ведра). Ну и, конечно же, посадки приходится регулярно рыхлить и освобождать от основных «водохлебов» - сорняков. На втором месте по качеству прудовая или речная вода. Колодезная и обычная водопроводная  значительно уступают и той, и другой, но обе приемлемы после прогревания солнечными лучами. Кстати, учтите: полив холодной водой приводит к быстрому распространению грибных болезней и загниванию корней у всех теплолюбивых растений… В засушливую погоду поливать желательно все, что посажено на участке: от яблони до морковки, но в разной степени и с неодинаковой периодичностью. Например, плодовые деревья и кустарники способны поглощать воду из глубинных слоев почвы (как правило, более влажных, чем поверхностные), поэтому их поливают нечасто. Как и многолетние и даже некоторые однолетние цветы. А вот максимальная потребность в воде – у овощных культур, поскольку их ткани и плоды содержат до 96% воды. Однако и они отличаются друг от друга по потребности во влаге. Максимальная она у огурца, белокочанной и цветной капусты, редиса, гороха, всех зеленных (салата, укропа, петрушки, шпината и т.п.), куда более низкая – у картофеля, моркови, свеклы, а еще меньшая – у томата и баклажана. Наиболее устойчивы к недостатку воды и, соответственно, мирятся с редкими поливами фасоль, тыква, арбуз, дыня и овощная кукуруза, которые, кроме того, хорошо переносят жару. Безжизненное же повисание листочков и верхушек стебля – сигнал о крайней степени водоистощения, что нередко приводит к гибели растений. Поэтому уже при первых признаках подобного их поливают в несколько приемов и не только в вечерние и утренние часы, как обычно рекомендуют, но и днем, прикрывая легким нетканым материалом. Особо упомяну о поливе томатов. Хотя, как уже сказано, они и не относятся к основным «водохлебам» и, благодаря хорошо развитой и довольно глубокой корневой системе, экономно расходуют воду, тем не менее и для них крайне вреден дефицит влаги. Особенно во время цветения и завязывания плодов. Поэтому в июле необходим полив – редкий, но обильный (с обеспечением максимального доступа воздуха к корнеобитаемому слою, что достижимо только при регулярном рыхлении почвы. Как все это совместить? Поливают не под корень, а по борозде. Для этого томаты изначально высаживают по два ряда на узкой грядке, а вдоль нее между кустами прокапывают канавку (под уклоном), которую заполняют водой. И лучше – один раз за неделю, но щедро!   Мульчирование заменяет полив Поскольку при жаре вода бесполезно испаряется из почвы, этот процесс опытные огородники стараются затормозить. И довольно успешно, когда осваивают так называемое «мульчирование» - укрытие поверхности почвы на грядках, клумбах, а также под деревьями и кустами синтетическим или органическим материалом. Во-первых, для такой цели используют специальный мульчирующий нетканый материал черного цвета. Во-вторых, любой подручный: старый линолеум, картон, газетную бумагу, макулатуру. В-третьих, скошенную газонную траву или измельченные и слегка подсушенные сорняки, а также сено, солому, мох. Правда, при последних вариантах эффективен только толстый слой мульчи (до 5-7 см). Выбор из всего перечисленного зависит от ваших конкретных возможностей и предпочтений. Лично я уже третий год прикрываю междурядья своих грядок пластиковыми панелями и даже обычными широкими досками – отходами после ремонта дома, но большинство садоводов обычно предпочитают черную «нетканку». Так или иначе, в результате мульчирования отпадает необходимость не только в частых поливах, но и в рыхлении, и пропалывании (если не в полной, то в значительной степени), поскольку под мульчой, в темноте, сорняки не растут.   Подкормки и профилактика заболеваний Как известно, здоровые, сильные растения всегда реже болеют. А чтобы вырастить такие, их надо не только поливать, но и подкармливать. И чем беднее почва – тем чаще. В идеале чередовать подкормку органическими и минеральными удобрениями. Последние  нередко вредны в несбалансированном виде и переизбытке, когда, например, предпочтение отдается одному азоту. Полноценно растения развиваются при наличии в почве не менее полутора десятков различных полезных элементов в определенном сочетании, что обеспечивают такие полные комплексные удобрения, как, например, «Сударушка», «Рязаночка» и «Семицветик». Их целесообразно использовать многократно, не менее 3-5 раз за сезон, чередуя с органическими: подкормкой водными настоями навоза или сброженной крапивы, одуванчика, прочих сорных трав. Правда, дурно пахнут, зато очень полезны, прежде всего, для овощных культур, особенно огурцов, кабачков, тыквы и капусты. Если же вас не устраивают «ароматы» такой органики, да и нет времени для ее приготовления, то рекомендую их концентраты промышленного изготовления (практически без запаха, полностью освобожденные от гельминтов и семян сорных трав: «Радогор», «Буцефал», «Каурый», а также «Фрумб-куряк» в виде гранул, удобных для заделывания как при посеве, так и при подкормке. Возьмите на «вооружение» и проверенный рецепт подкормки зольно-мыльным раствором, который одновременно служит хорошей профилактикой от вредителей и распространенного заболевания на огурцах, крыжовнике и смородине – мучнистой росы: по 3 ст. ложки размешивают в литре теплой воды и обрабатывают плети и кусты. Другая профилактическая мера от угрозы размножения плодожорки – самого вредоносного вредителя яблонь – по возможности ежедневный(!)  сбор и глубокое закапывание падалицы (опавших мелких яблочек, внутри которых есть личинки), иначе они снова окажутся на деревьях и повредят другие плоды. И еще самое время воспользоваться современными ловчими поясами и клеевыми ловушками-экранами из серии «Машенька». Ловчие пояса оборачивают вокруг стволов деревьев, а экраны развешивают на грядках и кустах ягодников. После этого не только гусеницы-плодожорки, но и тля, клещи и прочие вредители к ним намертво прилипают, не вредя растениям!   Что сеют в июле? В июле, при убывающем световом дне, высеивают семена витаминных корнеплодов с коротким вегетационным периодом – дайкона, репы, а также китайской капусты. Еще не поздно и цветной, и брокколи. Не говоря уже о том, что повторно - популярные пряно-зеленные культуры: укроп, салатную горчицу, руколу. В отличие от первых весенних посевов, в теплой почве и при обильных поливах их всходы появляются быстро, через считанные дни, а потом зелень остается нежной в течение нескольких недель. Не все учитывают и то, что июльский посев редиса тоже удается куда лучше, чем в апреле-мае: практически никогда не «уходит» в стрелку, правда опять-таки при обильном и регулярном поливе. Особенно удачны в это время такие сорта, как Меркадо (чемпион по урожаю), а также Маяк, Октава и Сора.   Что и как собирать Увы, ягодное изобилие скоротечно и до обидного быстро проходит, а свежие ягоды сохраняются буквально несколько дней. Как же продлить время щедрого ягодного «рая»? В наше время это вполне реально! Хотя бы с помощью сортов той же ремонтантной садовой земляники и малины, а также сортов позднего срока созревания. Самые вкусные заготовки (сборные «солянки») сейчас готовят из ягод сразу нескольких культур. Например, из земляники и жимолости, которые, к сожалению, в основном, созревают далеко не одновременно – с интервалом в несколько недель. Но вот теперь есть смысл позаимствовать опыт садоводов Урала и Сибири, которые с недавних пор успешно и целенаправленно – для «коктейльных» сладких заготовок – специально выращивают поздние сорта жимолости (например, Берель), созревающую одновременно с земляникой. Те и другие ягоды вместе измельчают блендером, смешивают с сахаром или медом (1:2) и без варки хранят всю зиму в холодильнике. Детям и взрослым – витаминное объедение! А вот в какой момент ягоды (скажем, смородину) собирать? При перезревании они теряют значительную часть полезных веществ, способность к транспортировке и хранению. Лучше собирать их в чуть недозревшем виде, целыми кистями или, на худой конец, с плодоножкой, имея в виду то, что, кроме всего прочего, в этот момент они содержат максимум витаминов. Если же сразу после сбора ягоды резко охладить, поместив в холодный подвал или домашний холодильник, то они будут храниться не менее 5 суток. Не забывайте, что хороший источник здоровья и профилактика многих болезней – это травяной чай из целебных трав. Их теперь собирают не только в полях, но и непосредственно у себя на участке, выращивая наравне с традиционными овощами и плодами. В июле зацветает зверобой, душица, эхинацея, а значит, тоже наступает время и для их заготовки впрок. Но имейте в виду, что в свежем виде они обладают двойной силой. Воспользуйтесь этим! А чтобы такой самодельный чай стал не только полезным, но и вкусным, в сбор добавляют мяту, листочки барбариса и вишни. Попробуйте - и убедитесь! Венедикт Дадыкин, ученый агроном

 
По теме
Тульские спасатели ликвидируют последствия грозы - ИА Тульские новости 17/07/2018 11:09 Прослушать новость Как сообщает пресс-служба администрации Тулы, минувшим вечером в результате шквалистого ветра и сильного ливня в областном центре было повалено 18 деревьев.
17.07.2018
 
Жара и грозы: В Туле до + 30°C - Тульские Известия По сообщению Гидрометцентра, сегодня температура воздуха в областном центре поднимется до плюс 30.
17.07.2018
 
Добились переноса остановки - Знамя Активисты Общероссийского народного фронта в Тульской области добились переноса остановки возле деревни Щепотьево Алексинского района.
16.07.2018
 
Метеопредупреждение: На Тульскую область надвигаются гроза и сильный ветер - ИА Новомосковск Сегодня По прогнозу Тульского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, в ближайшие 3 часа в регионе местами ожидаются грозы, местами сильный дождь, при грозе усиление ветра до 12-17 м/с.
16.07.2018
Жара и грозы: В Туле до + 30°C - Тульские Известия По сообщению Гидрометцентра, сегодня температура воздуха в областном центре поднимется до плюс 30.
17.07.2018 Тульские Известия
Активисты Общероссийского народного фронта в Тульской области добились переноса остановки возле деревни Щепотьево Алексинского района.
16.07.2018 Знамя
По прогнозу Тульского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в ближайшие 1-3 часа с сохранением вечером на территории Тульской области местами ожидаются грозы, местами сильный дождь,
16.07.2018 Красное знамя
По прогнозу Тульского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в ближайшие 1-3 часа с сохранением вечером на территории Тульской области местами ожидаются грозы, местами сильный дождь,
16.07.2018 Знамя
Оперативный персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» завершил восстановление электроснабжения потребителей Веневского и Ясногорского районов, нарушенного в результате прохождения грозового фронта.
17.07.2018 Алексинские Вести
Оперативный персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» проводит работы по восстановлению электроснабжения потребителей Ясногорского и Веневского района, нарушенного в результате прохождения грозового фронта.
16.07.2018 Алексинские Вести
Хотите узнать о здоровом питании? - Газета Тула Приходите в Тульскую областную универсальную библиотеку, где в отделе медицинской литературы работает книжно-иллюстративная выставка «Здоровое питание для долгой жизни».
17.07.2018 Газета Тула
Тульская область приглашает туристов - Газета Щекинский вестник Тульская область – идеальный вариант для туристов «выходного дня». Несколько соседей-регионов, включая Московскую область, находятся достаточно близко, чтобы их жители могли посетить музей,
17.07.2018 Газета Щекинский вестник
В центральной районной библиотеке города Ефремова открывается выставка-экспозиция «Неугасимые светочи земли Тульской» Уважаемые ефремовцы!
17.07.2018 Газета Заря
Победа - второе имя - Газета Маяк Киреевские легкоатлеты вновь порадовали своими спортивными достижениями. На этот раз им покорилась дистанция длиной в 10 км в пробеге «Охотничьи тропы Тургенева».
17.07.2018 Газета Маяк
Успех на спартакиаде пенсионеров - Газета Плавская новь С серебряной медалью, завоеванной в личном зачете по плаванию вернулась с соревнований регионального этапа Спартакиады пенсионеров России команда Плавского района.
17.07.2018 Газета Плавская новь
Танцевальный марафон под флагами «Щекиноазота» в лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» В лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» – на финишной прямой вторая смена.
15.07.2018 Щекинский Химик
В настоящее время в Тульском теннисном центре «Сетбол» занимаются около 200 детей Тульскому теннисному центру «Сетбол» имени Анны и Романа Сокол 9 июля исполнилось 10 лет.
15.07.2018 Щекинский Химик