Новости города БезФормата.Ru
Ленинский
Главные новости
 
Задать вопрос?

Домашняя «плантация» кофе

Домашняя «плантация» кофе - Загородные вести
Фото: zvst.ru
ДОМАШНЯЯ «ПЛАНТАЦИЯ» КОФЕ   Знаете ли вы, что тонкий аромат цветущего кофейного дерева более притягателен, чем свежемолотых зерен? А сам урожай – малая толика   той пользы, что получают его хозяева? И, самое главное, что кофе успешно возделывают не только в тропиках, но и в любом доме! Сразу уточню: я вовсе не кофеман. С детства пью чаще чай, чем кофе, как, между прочим, большинство россиян, в отличие от граждан сопредельных стран. Тем не менее, наверное, стал одним из первых, кто успешно научился выращивать щедро плодоносящие деревья кофе прямо у себя в квартире еще с детских лет. И вот что интересно: если 10-15 лет назад моё увлечение разделяли лишь немногие друзья, то теперь – соседи по дому, улице и всему городу. А судя по переписке «кофемания» все шире захватывает и другие регионы страны. Да, кофе выращивают теперь многие, а вот настоящего запаха – полноценного развития деревьев и хороших урожаев в домашних условиях, добиваются лишь некоторые. Поэтому и поделюсь секретами своего успеха. Но в начале – о достоинствах этого, во многих отношениях, уникального «дитя» тропиков.   Светофор на «ёлке» Откровенно говоря, фотографии дают лишь отдаленное представление об неординарном облике, а главное, о красоте кофейных растений. Удивляет в них все, начиная с крупных (до 5-7 см длиной) кожистых листьев: овально-остроконечные, темно-изумрудного цвета, блестящие. Поэтому кофейные саженцы еще в «младенчестве» выделяются среди прочих вечнозеленых. Они изначально – вовсе непохожи на «гадких утят». А на второй-третий год тем более превращаются в грациозных «лебедей». Взрослое кофейное деревце, хотя и «дитя» тропиков (родом из Эфиопии, что в Центральной Африке), по строению похожа на нашу елку: от толстого светло-коричневого шелушащегося ствола отходят, слегка свешиваясь, длинные боковые ветви. Строго равномерно и по всей окружности. Подобное сходство усиливает и то, что всю зиму (с декабря до февраля) тропическая «елка» украшена разноцветными «игрушками» — вишнеподобными плодами (бобами): одни – зеленые, другие – желтые, третьи – красные. Вперемешку! Потому не только в новогодние праздники, но и позже,  деревце выглядит особо декоративно, не хуже яркого букета! Но не вянет… Мякоть всех бобов лишь полностью краснеет и слегка подсыхает. Остается каждый плод очистить (кстати, упругая мякоть съедобна и чем-то напоминает вкус черешни) – и на ладони остаются по два полностью вызревающих в обычной квартире – довольно крупных кофейных зерна. Наисвежайших.  Такие годятся либо для посева, либо для обжарки на сковороде. В последнем случае остается, подсушить, а затем помолоть – и в кофейник с кипятком. Напиток получается отменного вкуса, уж поверьте! А вот на сколько чашек хватает доморощенных зерен?   Информация на сей счет, которая неоднократно попадалась в печати и в Интернете, к сожалению, не точна, как, впрочем, на мой взгляд, и многие рекомендации по посадке и возделыванию кофе. Поэтому остановлюсь на «деталях».   500 грамм с дерева! Кто больше? Якобы такой урожай получают «лжепрактики» на окошке. Увы, мой успешный опыт говорит о другом: 200-250 грамм – максимальный урожай при идеальном уходе. Обычно начинающие любители получают поменьше, хотя радости от этого ничуть не убавляется, тем более, что вкус вызревающего в доме свежего кофе не хуже, чем в Бразилии! Кстати, там, в Южной Америке, как и в Африке, самые умелые фермеры собирают обычно со взрослого десятилетнего дерева не более 500 г сухих зерен, и только в исключительных случаях – 700… Поэтому и цена на кофе постоянно растет. Сам биологический потенциал растения ограничен! Понятно, что в нашем доме нет столь яркого тропического солнца, поэтому при всех стараниях домашние урожаи – скромнее, чем в Бразилии. Зато…   Польза измеряется не граммами! Как недавно доказано российскими учеными, кофейное дерево – одно из самых полезных в растительном мире. И свои уникальные без преувеличения качества оно в полной мере проявляет при выращивании в комнатных условиях, где, к сожалению, на наш организм воздействует огромное количество факторов, причем одновременно. По данным академика Российской академии сельхознаук А.А. Жученко, с каждым годом подобное воздействие не только не уменьшается, а прогрессирует: это не только традиционная пыль, излишний шум, но и  электромагнитные волны, а главное – загрязнение воздуха крайне вредными химическими веществами (фенолами), которые ежеминутно выделяет мебель, стены, оконные блоки из пластика и древесно-стружечных материалов. Что противопоставить всему этому? Помимо частого проветривания – густолиственные тропические и субтропические растения. Едва ли не первым по мощности адсорбирования и нейтрализации загрязнений воздуха академик А.А.Жученко, проводивший многолетние эксперименты во ВНИИ лекарственных растений, называет именно кофе, который к тому же насыщает наш дом огромным количеством летучих эфирных масел. Оказывается, такое воздействие «заметили» специальные приборы, фиксирующие гибель болезнетворных инфекций и вирусов. Даже гриппа! Разве подобное не важнее 250 граммов «своего» кофе, хотя, само по себе, оно и приятно, как и аромат белоснежных кофейных цветов, напоминающий жасминовый. Кстати, цветет кофе – в апреле – в течение двух-трех недель, что тоже производит сильное впечатление.   Не поддавайтесь обману! Главный и типичный вопрос: где взять семена? При том, что кофейные зерна продаются чуть ли не во всех продовольственных магазинах. Но, как правило, …обжаренные. К тому же, для посева годятся только свежие: уже месяц спустя после сбора и хранения при пониженной влажности (такая в обычных помещениях) семена полностью теряют всхожесть. Именно по этой причине и те, что продают сегодня некоторые известные семенные фирмы – практически бесполезны. И если не всегда, то в большинстве случаев. И все же… Свои первые растения я вырастил именно из необжаренных зерен, предназначенных для пищевых целей. Хотя не с первого раза. Пришлось многократно их покупать по 50-100 грамм, пока не попались более-менее свежие, где всхожими оказались две штуки из двухсот. Теперь я точно знаю: такие не темно-коричневого, а зеленоватого цвета, без трещин и «морщинок» на оболочке. И, конечно же, почти 100%-ую всхожесть имеют «доморощенные» зерна, сохраняющие такую опять-таки в течение месяца (в холодильнике, при хранении в пакете – дольше – до 50 дней). Поэтому желающим завести кофейные растения советую почаще заглядывать в чужие окна, и как заметите тропические «елки», то напроситесь в «гости» за свежими семенами. Между прочим, с недавних пор плодоносящие кофейные деревья я все чаще вижу в театрах, концертных залах, библиотеках, офисах с широкими окнами. Замечательные деревья растут, например, в Москве: в Центральном детском театре кукол и   Доме науки РАСХН.   От посева – до урожая Обычно ждать первого урожая приходится недолго: если сеянец яблони и груши начинает плодоносить на 12-14-й, то кофе – уже на второй-третий год. Лишь бы соблюдались простейшие правила агротехники, обеспечивающие более-менее комфортные условия роста и развития деревца. Самый простой способ выращивания – упомянутый, из семян. Их заделывают под сантиметровый слой влажной рыхлой почвы, которой наполняют либо небольшой высокий горшочек, либо пластиковый 200-граммовый стаканчик с дренажным отверстием – не более, чем по два зерна в емкость. Когда всходят сразу два, их приходится рассаживать в ближайшие две недели, пока легко переносят пересадку. Начиная со второго года выращивания я их пересаживаю дважды в год (весной и осенью), обращая внимание на плодородие почвы: в ее составе должен быть либо перегной, либо компост (не менее 30%). Иначе растение будет испытывать голод, что станет заметным по бледности листьев, которые отмирают и буреют по краям. Краевой «ожог» — это типичный признак «голодания», когда в почве явно не хватает калия. Значит требуются регулярные подкормки. И лучше не просто калийными, а так называемыми комплексными быстрорастворимыми удобрениями – «Кемирой», «Семицветиком», «Сударушкой», в составе которых имеются все необходимые растениям макро- и микроэлементы, в том числе калий. Последние удобрения хороши еще и тем, что при регулярном использовании (с марта по сентябрь) они умеренно подкисляют землю, что для кофе – любителя слабокислой почвы – совершенно необходимо. Особенно если учесть такой момент: ежедневный полив обычной водопроводной водой сильно защелачивает любую почвенную смесь, что внешне заметно по появлению на ее поверхности беловатого известкового налета. Важно этого не допускать и как можно чаще использовать дождевую, растопленную снеговую или чистую речную воду. И еще: максимальный декоративный эффект и высокая урожайность с регулярным щедрым цветением возможны только при их хорошем освещении. С марта по август включительно естественного света на окошках, выходящих на южную или юго-восточную стороны, вполне достаточно. А вот осенью и зимой непосредственно над растениями я устанавливаю две люминесцентные (по 80 Вт) или светодиодные лампы. Иначе они испытывают так называемое «световое голодание», теряя листву и заболевая. Наконец, немаловажный фактор для успеха – влажность воздуха: в наших домах она не превышает обычно 30 вместо 60%, необходимых как для нормального самочувствия как растений, так и для людей. Поэтому свое деревце я регулярно опрыскиваю водой, а недавно еще и установил рядом с ним постоянно действующий электроувлажнитель. Кофейным растениям это явно нравится. По крайне мере цветет – буйно, как никогда раньше. Венедикт Дадыкин, ученый-агроном    
Яндекс выяснил, когда чаще всего болеют и чем лечатся россияне - Myslo.RuЭксперты проанализировали поисковые запросы о простудных заболеваниях, поступавшие из разных городов нашей страны.
18.01.2018 Myslo.Ru
В 2017 году свой союз скрепили 10408 пар - ЗнамяПредседатель комитета Тульской области по делам записи актов гражданского состояния (ЗАГС) Татьяна Абросимова провела пресс-конференцию об итогах работы ведомства в 2017 году и планах на текущий год.
18.01.2018 Знамя
В Черни прошла стратегическая сессия в рамках проекта «Бренды малых городов» В Черни прошла стратегическая сессия в рамках проекта «Бренды малых городов» В Черни прошла стратегическая сессия в рамках проекта «Бренды малы
18.01.2018 Администрация Чернского района
В 2017 году ВЭБ заработал будущим пенсионерам 150 млрд рублей - ИА Тульские новостиПрослушать новость Внешэкономбанк заработал будущим пенсионерам по расширенному портфелю пенсионных накоплений в 2017 году — 150 млрд рублей, говорится в материалах госкорпорации (есть у «Известий»).
18.01.2018 ИА Тульские новости
В Тульской области запущена новая версия регионального портала госуслуг - Myslo.RuНа ресурсе изменился дизайн, а интерфейс стал более простым и информативным.
18.01.2018 Myslo.Ru
В Москве на гала-матче Ночной хоккейной лиги встретились Владимир Путин и Алексей Дюмин - ИА Тульские новостиПрослушать новость 22 декабря президент России Владимир Путин на ГУМ-катке сыграл в гала-матче со звездами правления Ночной хоккейной лиги.
18.01.2018 ИА Тульские новости
Представители «Мегафона» уверяют, что невиновны в смерти тулячки от менингита - ИА Тульская служба новостейПредставители компании «МегаФон» в Туле прокомментировали для «ИА ТСН24» ситуацию с гибелью их сотрудницы от менингита: «Изложенная в посте информация не вполне соответствует действительности.
18.01.2018 ИА Тульская служба новостей
В Тульской области будет создан единый государственный реестр органов ЗАГС - Myslo.RuЗа три года весь существующий архив ЗАГС переведут в электронный вид. С 1 октября 2018 года в Тульской области начнет работу единый государственный реестр органов ЗАГС,
18.01.2018 Myslo.Ru
В  Тульской области  Управление Судебного департамента при Верховном Суде РФ ведет свой отсчет с 1 октября 1998 года.
18.01.2018 Городской суд г. Узловая
В Тульской области запустили новую версию портала Госуслуг - ИА Тульская пресса.RuИзменения коснулись как дизайна сайта, так и интерфейса В Тульской области запустили новую версию портала госуслуг .
18.01.2018 ИА Тульская пресса.Ru
Часть киреевского поселка Шварцевский осталась без электричества - ИА Тульская служба новостейЧастичное отключение электричества произошло вечером четверга, 18 января, в поселке Шварцевский Киреевского района.
18.01.2018 ИА Тульская служба новостей
В Киреевском районе горел кирпичный дом - Тульские ИзвестияВ 17:48 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании кирпичного дома в деревне Карцево в Киреевском районе.
18.01.2018 Тульские Известия
765445343-=0- - ИА Тульская пресса.RuВ группе «Подслушано в Туле» разместили пост о смерти сотрудницы тульского офиса «Мегафона».
18.01.2018 ИА Тульская пресса.Ru
Не справилась с управлением - Знамя
Не справилась с управлением
На 84-ом километре автодороги «Калуга – Тула» вчера, 17 января, в 21.25 автомобиль «Тойота Авенсис» под управлением 29-летней женщины опрокинулся в кювет.
Знамя
В Дубенском районе мужчина грабил дачные дома - Тульские Известия
В Дубенском районе мужчина грабил дачные дома
В Дубенском районе поймали дачного вора. Им оказался 29-летний неработающий ранее судимый злоумышленник.
Тульские Известия
В Тульской области автоледи съехала в кювет - Тульские Известия
В Тульской области автоледи съехала в кювет
Вчера утром иномарка под управлением 23-летней женщины съехала в кювет. Как сообщили в отделении пропаганды БДД УГИБДД УМВД России по Тульской области, авария произошла в 06:50 на 11-ом километре автодороги «Тула – Алешня».
Тульские Известия
18 января прием туляков проведет Татьяна Рыбкина - ИА Тульская служба новостейМинистр культуры Тульской области Татьяна Рыбкина проведет прием граждан в четверг, 18 января, с 12.00 до 15.00.
18.01.2018 ИА Тульская служба новостей
4-й слёт гармонистов в селе Ломовки Богородицкого района - Тульские СМИВ Доме культуры села Ломовки Богородицкого района состоялся 4-й слёт ломовских гармонистов, посвященный памяти Геннадия Заволокина.
18.01.2018 Тульские СМИ
Александр Ермаков отметил важность сохранения тургеневского наследия - Единая РоссияВ ходе своего визита в Чернский район депутат Тульской областной Думы, член фракции «Единая Россия» Александр Ермаков посетил историко-культурный и природный музей-заповедник И.С.
18.01.2018 Единая Россия
7 дней вокруг света - Знамя
7 дней вокруг света
В путешествие отправились 17 воспитанниц коллектива «Модница» вместе с педагогом Любовью Толстоуховой.
Знамя
В приветствиях громких - Знамя
В приветствиях громких
Михаил Крышко В школе 9 сентября (дружеский шарж) – А скажите-ка мне, дети, Не тяните время зря: Кто родился на планете В день девятый сентября?
Знамя
Елена Манохина, директор Болоховской центральной городской библиотеки - Тульские СМИ
Дарить радость печатного слова
В прошлом году Болоховская центральной городская библиотека отметила своё 75-летие, а в декабре 65 лет исполнилось её директору Елене Манохиной.
Тульские СМИ
ВетерТекст.jpg - ФК АрсеналОчередная страница «Турецкого дневника» - о работе «Арсенала» на первом тренировочном сборе и поздравлении из далекого Казахстана.
19.01.2018 ФК Арсенал
С днем рождения, Андрей Борисович! - ФК Арсенал19 января спортивному директору ПФК «Арсенал» Андрею Рудакову исполняется 57 лет.
19.01.2018 ФК Арсенал
Алексей Дюмин: В Туле построят Дворец единоборств и универсальный спорткомплекс - Тульские ИзвестияГубернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с руководителями спортивных федераций и организаций Тульской области.
17.01.2018 Тульские Известия
Алексей Дюмин на встрече с представителями ведущих региональных спортивных федераций - Тульские СМИ
В 2017 году спортсмены Тульской области завоевали 1156 медалей, из них 321 золотую
В среду, 17 января, губернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с представителями ведущих региональных спортивных федераций.
Тульские СМИ
Тульская область была и остаётся спортивным регионом - Знамя
Тульская область была и остаётся спортивным регионом
Губернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с представителями ведущих спортивных федераций региона.
Знамя
Даже если не играешь – приезжай, не прогадаешь! - Знамя
Даже если не играешь – приезжай, не прогадаешь!
Мужские игры по зимнему волейболу на снегу обещают стать жаркими и бескомпромиссными, а вот в женской турнирной сетке осталось еще 1 вакантное место!
Знамя
Крещенские купания на трестовском пруду - ЗнамяКрещение Господне является одним из важнейших православных событий. Считается, что вечером накануне Крещения вода наделяется силой, поэтому верующие приходят к рекам, прорубям и набирают оттуда крещенскую воду,
19.01.2018 Знамя
765445343-=0- - ИА Тульская пресса.RuВ группе «Подслушано в Туле» разместили пост о смерти сотрудницы тульского офиса «Мегафона».
18.01.2018 ИА Тульская пресса.Ru
В Киреевском районе горел кирпичный дом - Тульские ИзвестияВ 17:48 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании кирпичного дома в деревне Карцево в Киреевском районе.
18.01.2018 Тульские Известия
Тульская область была и остаётся спортивным регионом - ЗнамяГубернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с представителями ведущих спортивных федераций региона.
17.01.2018 Знамя
Информация о нарушении прямого транспортного сообщения с н.п. Орловка в Куркинском районе - МЧСВ оперативную дежурную смену ФКУ «Центр управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Тульской области» поступило сообщение о подтоплении подъездного пути низководного моста на реке Дон в районе н.п.
18.01.2018 МЧС